Apoyo al campo
Un precio justo para el agricultor y un contacto directo con las familias productoras
Respetuosos con el medio ambiente
Una producción libre de Químicos
Calidad y comercio directo
Somos nuestros propios agricultores y distribuidores
15 PUNTOS Por qué Elegirnos
Compra directa
Compran directa al Agricultor a precio justo.
Solo frutos rojos
Control en recolección, solo frutos rojos
Café de altura
Siempre usamos café de altura cultivado a más de 1500 metros
Fermentación Controlada
Fermentación Controlada según la temperatura de cada finca.
Control calidad
Primero se toman muestras en finca, antes de la compra, control calidad.
+84 puntos SCA
Solo se compra con puntajes +84 puntos SCA. Asesoramiento a familias que no cumplen criterio
Control de calidad por un catador Q grader
Cada lote se hace control de calidad por un catador Q grader
El café verde
El café verde se empaca en bolsa green-pro para conservar humedad del 12% original del fruto desde la finca hasta el tueste.
No se mezclan lotes
No se mezclan lotes conservando notas originales hasta el tueste.
Envasado en bolsa trilaminada
El empaque es en bolsa trilaminada, cierre fácil y válvula desgasficadora que conservan la calidad del café después de empacado.
El tueste es según la variedad
El tueste es según la variedad, la humedad y el origen del fruto.
Pago Justo al Agricultor
Nunca pagamos por debajo de los costes al productor a la familia productora.
Origen garantizado
Origen garantizado y contacto del comprador con el pequeño productor.
5 selecciones en el café
5 selecciones en el café
Sin mezclas
Sin mezclas (no blend) o controladas e identificado los lotes.